Diksmuide staat tijdens de Boter- en Kaasfeesten op pinkstermaandag 9 juni opnieuw de hele dag lang in het teken van zuivel, sfeer, folklore en amusement. Nieuw dit jaar is het veiligheidsdorp. Isabelle Lahaye, Dirk Coopman en Isabel Delanote zijn de nieuwe ridders die toetreden tot de ‘Orde van de Beuterwaeghe’.
Zuivel in de kijker op de Boter- en Kaasmarkt
Het smakelijkste stuk vind je centraal op de Grote Markt. Lokale zuivelboeren laten je kennismaken met heerlijke kazen, boter en zuivelproducten. De kaasmarkt krijgt bovendien meer ruimte én mag twee nieuwe standhouders verwelkomen: Thourouts Koasje en Fairebel.
Wie weet win jij wel een stukje tijdens de legendarische Boter- en Kaasworpen om 10, 11, 14, 15 (speciaal voor kinderen onder de 10 jaar) of 16 uur aan het stadhuis.
Vanaf 11.15 uur kan je getuige zijn van een stukje folklore en mogen er voor de 49e keer nieuwe ridders toetreden tot de ‘Orde van de Beuterwaeghe’. Dit jaar is die eer weggelegd voor Isabelle Lahaye, Dirk Coopman en Isabel Delanote.
Boerderijbeleving en speelplezier
Zelf een koe melken, rijden met een tractor, een boerderijspel spelen of knuffelen met dieren op de kinderboerderij? Hou dan zeker even halt bij de boerderijbelevingszone op de Grote Markt. Pik tussendoor een rondje mee op de nostalgische draaimolen of waag je kans tijdens de kinderkaasworp om 15 uur.
Shoppen en hoppen, beleef Diksmuide op z’n best
In elk hoekje van het stadscentrum valt wel iets te beleven. Levende standbeelden, oldtimertractors en boerderijbeleving, rommelmarkt en braderie, een gezellig terrasje of een optreden op het hoofdpodium van Sam Gooris om 15.20 uur voor het stadhuis.
Nieuw dit jaar is het veiligheidsdorp, waar brandweer, leger en politie hun krachten bundelen. Je kunt er leren hoe (brand)veilig je huis is of zelf ervaren welke invloed alcohol heeft op je rijvaardigheden.
Proef een waaier aan kazen
Optimaal genieten van de Boter- en Kaasfeesten? Schuif dan aan bij het kaasbuffet! Inschrijven kan tot 2 juni. Betaal 20 euro per persoon rechtstreeks bij de dienst toerisme (Grote Markt 6) of schrijf 20 euro per persoon over op het rekeningnummer BE39 0910 1759 4819 met als mededeling ‘Kaasbuffet + naam’.
Het kaasbuffet vindt plaats in lokaal dienstencentrum Ten Patershove (Maria Doolaeghestraat 2) tussen 12.30 en 14.30 uur. Laatste toegang om 14 uur.
Tenzij anders vermeld vinden activiteiten doorlopend plaats van 9 tot 17 uur. Meer info via www.bezoekdiksmuide.be/boterenkaasfeesten.
Orde van de Beuterwaeghe – overzicht kandidaat-ridders
Isabelle Lahaye
Isabelle groeide op in Nieuwpoort en begon in 1986 haar militaire loopbaan op vijftienjarige leeftijd in de Koninklijke School voor Onderofficieren in Zedelgem. Haar militaire carrière bracht haar onder meer langs de Koninklijke Militaire School, Melsbroek, Zaventem, Kleine Brogel, Centraal-Afrika, de Balkan, Rusland, de VS, Canada …
In het voorjaar van 2012 nam Isabelle deel aan de NAVO-operatie in Afghanistan: ze was als ‘Chief Battle captain’ verantwoordelijk voor de coördinatie van ‘ground & air incidents’ op de luchthaven van Kaboel en in de zone errond.
Veiligheid
In eigen land zorgde ze mee voor de veiligheid van het vliegveld van Zaventem en Melsbroek. In die periode ondersteunde ze ook de beveiliging van het bezoek van de Amerikaanse president Obama.
Sinds september 2023 is Isabelle Militair Commandant van de provincie West-Vlaanderen. Als adviseur van de provinciegouverneur is ze de belangrijkste verbindingspersoon tussen de militairen en de burgermaatschappij. Ze woont talrijke herdenkingen en plechtigheden bij in de hele provincie om de slachtoffers van De Groote Oorlog en de bevrijding van WO II te herdenken.
Overstroming
In de herfst van 2023 hielp ze met haar team de bevolking die getroffen werd door de overstroming van de IJzer. In de lente van 2024 coördineerde ze met haar team de aankomst en het vertrek van Amerikaans materiaal en uitrusting in de haven van Zeebrugge en de luchtmachtbasis in Koksijde.
Ze zet zich ook hard in om de Vierdaagse van de IJzer jaar na jaar mooier én uitdagender te maken. Daarbij zorgt ze zeker voor een etappe rond en in Diksmuide, waar ze graag komt.
Isabelle woont samen met haar echtgenoot Didier in Oostende en is plusmama van Hannelore en David. De kleinkinderen Kamiel en Millie zijn haar oogappels.
Dirk Coopman
Dirk is geboren en getogen in Diksmuide. Z’n vader, wijlen Omer Coopman, was al Ridder in de orde van de Beuterwaeghe. Nu is het de beurt aan zijn zoon.
Dirk ging na zijn studies als bouwkundig tekenaar aan de slag bij een studiebureau in Brugge. Nadien maakte hij carrière bij de administratie van de Douane en Accijnzen.
In 1979 trad hij in het huwelijk met Patricia Paepe. Samen kregen ze twee kinderen: Pieter en Saar.
Brandweer
Naast zijn professionele carrière, engageerde Dirk zich ook als vrijwilliger bij de brandweer van Diksmuide. Hij werkt zich eerst op tot officier en kwam later aan het hoofd te staan van de brandweerpost Diksmuide als vrijwillig officier-dienstchef in de graad van kapitein. Samen met collega’s van omliggende brandweerdiensten stond hij mee aan de wieg van brandweerzone Westhoek. In 2016 werd hij regiodirecteur ‘Polder’ binnen de brandweerzone Westhoek. Na een carrière van 40 jaar, nam hij in 2018 afscheid van de vrijwillige brandweer.
Geschiedenis
Sinds zijn pensioen in 2020 is er geen tijd om zich te vervelen. Hij heeft nu meer tijd voor z’n hobby’s: plaatselijke geschiedenis en stambomen maken. Dirk is vrijwilliger bij de stedelijke archiefdienst en ook bij het archief van het decanaat Diksmuide. Hij werkt ook mee aan ‘Westhoek Verbeeldt’ om mensen en beelden uit het verre of nabije verleden weer tot leven te wekken. Fietsen, wandelen en zwemmen vullen de resterende tijd in en als bestuurslid van V.S.O.F. (vriendenkring van Stad, OCMW en Financiën) zet hij zich in voor de leden.
Isabel Delanote
Isabel leeft samen met haar man Johan en drie dochters Aude, Clara en Yvonne op én van hun boerderij ‘Het land van melk en honing’. Het gezin is ondertussen de derde generatie die in de Oude Zeedijk de boerderij runt. Je kan er ook terecht in hun hoevewinkel om bio-yoghurt en -kazen te kopen.
Biologische landbouw
Na dertien jaar traditionele landbouw koos Isabel, samen met haar man, voor de omschakeling naar biologische landbouw. Een niet zo evidente keuze. Werken zonder kunstmest, zonder sproeistoffen … Het leek eerst onmogelijk, maar toch maakten ze de keuze. Niet ongeïnformeerd, maar best spannend om hun levenswerk en dat van hun ouders en grootouders over te geven aan het onbekende.
Ze zaaiden klavers en kruiden in de weides om de grond vruchtbaar te maken, gingen aan de slag met wiedeggen en schoffelen om het onkruid te beheersen …
Talent
Isabel is ervan overtuigd dat ieder wezen zijn talent heeft en dat talent ook met het grootste gemak benut. Zo simpel het is voor een vogel om te vliegen of voor een vis om te zwemmen, zo graag staat een koe te grazen, gaat een bij nectar verzamelen, gaan uilen muizen vangen, gaan regenwormen de grond doorboren en vruchtbaar maken …
Bij de omschakeling naar de biologische landbouwmethode proberen ze van elke soort hun talent te benutten. “De natuur heeft het zo bedacht, al veel langer dan dat de mens bestaat. En dat werkt”, besluit Isabel.